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吃多少?吃什么?怎么吃?——糖尿病饮食管理3步曲

www.fjsen.com 2018-08-30 16:56:00 来源:中国疾控动态    我来说两句

饮食管理是控制血糖的重要途径,有助于减轻胰岛负担,达到并维持理想的血糖水平,减少心脑血管并发症的风险。科学饮食并不是要求病友饿肚子,或放弃喜欢的食物,只需要合理安排每日摄入食物的种类和数量,就能享受健康美食。

饮食管理的原则是控制总热量,维持体重在合理的范围内,均衡饮食,食物种类多样化,规律进食。

科学饮食,应遵循饮食3步曲:吃多少?吃什么?怎么吃?

第一步:吃多少?

每日总热量的摄入与性别、年龄、理想体重、活动量有关。需计算标准体重,确定自己体型是否肥胖、正常还是消瘦。

指标

性别

理想体重

(千克)

目前体重状况(%)

肥胖

正常

消瘦

女性

实际身高(cm)-105

[(实际体重-理想体重)/理想体重]*100%

超过理想体重20%

理想体重上下10%范围

低于理想体重20%

男性

实际身高(cm)-105

[(实际体重-理想体重)/理想体重]*100%

超过理想体重20%

理想体重上下10%范围

低于理想体重20%

 

案例分享:张先生,男,54岁,教师,身高170cm,体重80千克,2型糖尿病,建议进行饮食治疗。按照上表,张先生的理想体重为170-105=65千克;目前的体重状况:[(80-65)/65]*100%=23%,超过理想体重20%,属于肥胖。其次计算总热量,每天所需的热量=理想体重*热量级别(如下表所示)。张先生是教师,属于轻体力劳动,肥胖体型,每天每公斤标准体重所需热量为20~25千卡,所需总热量为65*(20~25)=1300~1625千卡。

每公斤标准体重所需热量表(单位:千卡/千克.天)

 

 

 

 

劳动强度

举例

正常

肥胖

消瘦

卧床

 

15~20

15

20~25

轻体力劳动

办公室职员、老师、售货员、钟表修理工

30

20~25

35

中体力劳动

学生、司机、电工、外科医生,体育活动

35

30

40

重体力劳动

农民、建筑工、搬运工、伐木工、冶炼工、舞蹈者

40

35

40~45

 

责任编辑:吴爱莺
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